PASTA SHOP PASTA STATION
- Condición: usado
- publicado: 10/10/2025
- 25IND47621
Datos técnicos
- Condición: usado
- Año: indefinido
Descripción
Estación de Pasta
La Estación de Pasta contiene todo lo necesario para cocinar y preparar pasta en un solo mueble fácil de transportar: cocedor de pasta, baño maría, plancha y cajones refrigerado ...
Estación de Pasta
La Estación de Pasta contiene todo lo necesario para cocinar y preparar pasta en un solo mueble fácil de transportar: cocedor de pasta, baño maría, plancha y cajones refrigerados.
Aspectos Técnicos de la Tienda de Pasta
La estación de trabajo se presenta como un bloque ensamblado con herramientas profesionales de 2090 mm (An) x 960 mm (Pr) x 930 mm (Al).
El equipamiento de la estación incluye:
1. Panel principal
2. Cocedor de pasta con elevador de cestas y control electrónico del tiempo de cocción, con opción de ajustar la duración de los ciclos de inmersión y regular electrónicamente la temperatura de funcionamiento, y el funcionamiento independiente de las tres resistencias según el flujo de clientes.
3. Baño María con regulación electrónica de la temperatura de funcionamiento.
4. Placa eléctrica con tres niveles de potencia seleccionables.
5. Compartimento refrigerado con saladette y regulación electrónica de la temperatura de funcionamiento.
6. Fregadero completo con ducha y lavabo con control de codo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Material del cuerpo/estructura: AISI 304
• Tanques: AISI 316 AISI 304
• Dimensiones del tanque Gastronorm
• Sistema de refrigeración con refrigeración y condensación por aire.
• Cocedor de pasta con resistencia, máximo Consumo de energía: 7200 W / 230 V
• Baño María con resistencia, consumo máximo de energía: 1500 W / 230 V
• Plancha eléctrica, consumo máximo de energía: 1000 W
• Control automático de la máquina
• Ciclos de trabajo programables controlados por microprocesador
• Consumo de energía eléctrica (kW): 8/10
• Alimentación: 400 V – 50 Hz -3+N
• Producción: Aproximadamente 150/2000 porciones/hora (las capacidades de producción declaradas se refieren a condiciones ideales de trabajo y pueden variar según los productos utilizados).
Todos los datos técnicos mostrados son indicativos y están sujetos a modificaciones sin previo aviso; por lo tanto, no deben considerarse vinculantes.
Laboral
Cumple con la normativa CE
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